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アスカ体験レポート

ぜひ、このまま食べてほしい! スッキリ甘い香りのお醤油です!!

美容ライター 斎川みき

アスカさんに気になる醤油がありました!!

その名も「宝麗花醤油」

オリーブ花酵母仕込の醤油!!!

オリーブの花酵母で醤油を作るなんて、初めて聞きました!!

 

オリーブが特産の小豆島のオリーブの花を使ってるらしく

宝麗匠醤油の生産者さんが作っているみたい。

 

オリーブの花から見つけ出した酵母で、

甘い香りと味が広がります。

と、書いてあるので、めちゃくちゃ気になります!

 

さっそく香りをかいでみると、

確かに、醤油の香りはするけど、独特のツンとした香りではなく

甘いまろやかな香りです!

これは、ぜひともそのまま生醤油として使いたい。

 

醤油の味をそのまま感じたいから

お刺身もいいけど、海鮮丼にしてみます♡

海鮮丼のお魚は、お店のお刺身盛り合わせを買って来て

ご飯の上に乗せるだけのお手軽さ♡

 

海鮮丼を作ってる途中で、

余ったお刺身を花醤油をつけてパクリとつまみ食い(*´□`)

スッキリとした味で、お刺身の甘みが引き立ちます!

かなりサッパリしてます。

良くある九州の甘いお醤油を想像してたんですけど、

あのマッタリと甘い感じはないです。

あくまでも香りが甘いんですね!

とっても美味しいです♡

 

海鮮丼用のゴマ醤油にするために、ゴマをスリスリ。

すったゴマにこの花醤油をまぜまぜ。

海鮮丼の完成でーーーす\(^▽^)/

ゴマ醤油をたっぷりかけていただきます!

ゴマが香ばしくって、醤油の香りが良くって

めちゃおいしーーーーい!!!

海鮮丼、ハマりそうです(;゚∇゚)

エンゲル係数的にはまずいですよね。。

でも、オススメですよ~~~~♡

 

注:商品のレビューはお客様、美容ライターの個人の感想です。

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